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Dulces, mujeres y trabajo en Huazulco

dc.rights.licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 - Atribución-NoComercial-CompartirIguales_MX
dc.contributor.authorPATRICIA MOCTEZUMA YANOes_MX
dc.coverage.spatialMEX - Méxicoes_MX
dc.date2008-03
dc.date.accessioned2018-09-03T21:31:33Z
dc.date.available2018-09-03T21:31:33Z
dc.identifier.issn2007-1760
dc.identifier.issn2448-9135
dc.identifier.urihttp://riaa.uaem.mx/handle/20.500.12055/291
dc.descriptionLa autora estudia la tradiciones artesanales de la comunidad Huazulco, y brinda un acercamiento a la consolidación de talleres productores de dulces que hablan históricamente de los usos comunes de la población. Los cultivos de cacahuate y amaranto sirven para dar origen a la producción de dulces como la alegría. La venta de dulces representa una importante fuente de ingresos y un patrimonio que refleja la identidad del pueblo. Algunos dulces, como las obleas, son elaborados por las mujeres a quienes comúnmente se les llama“recortadoras”. Con la manufactura de la oblea, la mujer logra insertarse en la estructrura económica y salir de su vida doméstica.es_MX
dc.formatpdf - Adobe PDFes_MX
dc.languagespa - Españoles_MX
dc.publisherUniversidad Autónoma del Estado de Moreloses_MX
dc.relation.ispartofInventio. la génesis de la cultura universitaria en Moreloses_MX
dc.relation.ispartofseries7es_MX
dc.relation.haspart4es_MX
dc.relation.urihttp://inventio.uaem.mx/index.php/inventio/article/view/292es_MX
dc.rightsopenAccess - Acceso Abiertoes_MX
dc.subject4 - HUMANIDADES Y CIENCIAS DE LA CONDUCTAes_MX
dc.subject.classificationHuazulco, talleres, dulces, cacahuate, amarantoes_MX
dc.subject.other51 - ANTROPOLOGÍAes_MX
dc.titleDulces, mujeres y trabajo en Huazulcoes_MX
dc.typearticle - Artículoes_MX
uaem.unidadDirección de Publicaciones y Divulgaciónes_MX
dc.type.publicationpublishedVersiones_MX
dc.audienceresearchers - Investigadoreses_MX


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  • Colección Revistas de Divulgación [304]
    Artículos publicados por investigadores de la UAEM en revistas de divulgación científica, sean éstas de la UAEM o de otras instituciones nacionales o extranjeras.

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